Казаны, саджи, сковороды

Купить казан в Тюмени: выбор и применение различных моделей

Казан – уникальный элемент посуды, который известен многофункциональностью и универсальностью. Если вы хотите получить блюда восточной кухни, создавать настоящие шедевры на природе, это незаменимый помощник. Купить казан в Тюмени можно в специализированных магазинах, но как выбрать идеальную модель для своих нужд? Давайте разберемся в разнообразии моделей и их особенностях.
 

Особенности видов

Афганский казан-скороварка – необычный и практичный вариант. Может готовить блюда быстрее, благодаря герметичной крышке, которая создает давление внутри. Его уникальная конструкция помогает сохранить все ароматы ингредиентов, что особенно касается тушеных блюд. Подходит не только для плова, но и для супов, рагу и прочих блюд, которые должны долго томиться.

Казан чугунный – классика, проверенная временем. У него хорошая теплопроводность, он может распределять тепло равномерно, в нем хорошо готовить на открытом огне. Долговечны, их легко чистить, а со временем они приобретают естественное антипригарное покрытие.

Многие модели казанов комплектуются крышками, которые помогают сохранить ароматы и тепло. Выбирая крышки, стоит учитывать их плотность и герметичность. Они может быть чугунными, из стали либо алюминия.

Чугунные сковороды прекрасно дополняют казаны. Жарят мясо, овощи и даже хлеб. Сковорода со временем делается только лучше, создавая антипригарный слой.

Алюминиевые польские казаны, они легче по весу и годятся для транспортировки. Быстро нагреваются, их используют для готовки как на плите, так и на огне. Однако, в отличие от чугунных, алюминиевые модели могут быстрее терять тепло, поэтому важно учитывать этот момент при выборе.

Садж-сковорода – традиционная посуда для жарки мяса и овощей, которую можно проводить на огне. Имеет плоскую форму и ставится непосредственно на костер или угли. Садж используют для блюд с минимальным количеством масла, при этом сберегается естественный вкус продуктов.

Для комфортной жарки на садже часто используют специальные подставки. Обеспечивают устойчивость, можно регулировать высоту сковороды над огнем.

Приготовление чая – важная часть восточной кулинарной традиции. Специальные чайники из алюминия либо стальные сделаны для использования на костре.

Использование казана: где и как
 

Наиболее популярное применение казана – конечно, это варка традиционного плова. Но с его помощью варят и супы, и рагу, и даже десерты. Казан пригоден:

1. Для варки на огне, будь то дача, пикник или поход. Именно благодаря своим свойствам держать тепло и распределять его, казан стал незаменимым инструментом на кухне многих народов.
2. Афганские казаны и чугунные лучше использовать для блюд, требующих медленной варки. Для традиционного плова, которому нужно длительно томиться, афганский казан-скороварка станет отличным решением, так как позволит сократить время готовки без потери вкуса.
3. Сковороды и казаны чугунные прекрасно годятся для жарки и тушения мяса, рыбы, овощей. Важное преимущество чугунной посуды – прочность и устойчивость к повреждениям, что делает ее долгосрочной инвестицией для вашей кухни.

Если вы хотите купить казан в Тюмени, посмотрите на ассортимент магазинов, таких как Pro Grills. Здесь возможно подобрать казаны и аксессуары к ним, но и другие полезные товары для активного отдыха и приготовления пищи на открытом воздухе.

Приобретение казана - шаг к созданию неповторимых блюд. Купить казан в Тюмени можно как для дома, так и для дачи. Выбирая подходящую модель, вы обеспечите себе удобство и комфорт при готовке, а также получите возможность наслаждаться настоящими восточными кулинарными шедеврами.